印度，有个所在叫加尔各答。

菜市集里，东说念主挤得满满当当，主妇们提着篮子，在那耐性肠找寻着最症结的那种食材呢。她们的贪图超明确，在那些多样各种的蔬果当中，就把洋葱给锁定啦。

——若是莫得洋葱，那印度好意思食可就像是丢了魂儿似的。

下一刻，一声尖叫诱骗了巨匠的眼神，那主妇满脸难以置信地盯着咫尺的洋葱价牌，每公斤 100 卢比的价钱，让她合计我方好像产生幻觉了……

缺点故事：能把东说念主弄哭的洋葱

一颗小小的洋葱呀，就能把一个大国的经济给撬动起来呢，这可不是那种充满玄幻颜色的一千零整宿哦，而是实的确在在南亚地面上发生的事儿呀。

关于印度东说念主而言，非论哪一顿饭，皆得有洋葱。照理说这种宇宙皆吃的食材，按理价钱也不会很是高。

印度的菜市集，却以惊东说念主的数字，让全世界皆感到随机。

印度的洋葱呀，每公斤能低到 20 卢比呢，可若是到了最高的时候呀，又能一下飙到每公斤 100 卢比。最夸张的是，这些变化常常就在刹那间就发生啦。

老匹夫时常会凑到一块儿去猜：翌日洋葱得卖若干钱呀？

这样一来，东说念主们买的不像洋葱啦，倒更像股票呢。菜市集的价钱牌，就跟矜重的涨停板似的，家庭主妇们购物，形成超越见缝插针、经神思划的大较量。洋葱价钱咋波动，啥时候动手最合算，一次买若干最能抵御风险呢。

这些问题并非大学课堂里的念念考题目啦，而是每一个印度东说念主赖以存活的必定要回应的题目呢。

在印度西部呀，有个叫加昂的小镇呢，时常时就会来一场因洋葱价钱而起的“宣战”。

小镇那然而盘虬卧龙呀，把全印度最资深的那批洋葱从业者皆集聚到一块儿啦，为啥呢？就因为这儿有全亚洲最大的洋葱走动市集呢。

这个被洋葱包裹着的小镇呀，就跟一个步骤很领会的小王国似的，在这儿占总揽地位的呢，详情得是洋葱的收购商啦。

除了这些，有拍卖东说念主、抄写员以及竞争走动员，农民虽是洋葱的援助者，却在神不知，鬼不觉中被挤到了权利的外边。

诚然啦，那些在沉除外的消费者，也就只可在这场洋葱的博弈当中被迫地去承受啦。每天菜市集开门的时候，他们就能通过一串串的数字，领会地知说念昨天的战况到底是怎么的啦。

更猛烈的是，因为洋葱价钱抵御稳，有涨起来的可能，印度居然还有一伙洋葱攫取犯呢。

许多劫匪会在高速路上找所在蹲守，眼睛就盯着装满洋葱的卡车。这场景呀，嗅觉有点像谬妄笑剧呢，不外呢，笑剧到终末常常会形成悲催，那看似谬妄的背后，藏着说不出的心酸。

从细微处看全貌：供应链的艰凄凉境

其实呀，印度洋葱蕴含的能量，比巨匠假想中大多啦。

过去呀，好意思国搞过一次统计呢，印度每年东说念主均吃亏洋葱的量皆超 8 公斤，那可真够惊东说念主的。印度东说念主对洋葱的嗜好呀，好像皆深深印到骨头和血液里啦。在每个印度老匹夫的潜封锁里，洋葱即是经济最昭着的阿谁“晴雨表”。

洋葱价钱保握安适啦，若是经济像那过山车同样，那经济详情也好不到哪儿去呢。

这是工作东说念主民在始终的生涯资格中转头出来的历史发挥呢，最质朴的话呀，时常有着最能颤动东说念主心的力量。那洋葱价钱走动舞动的背后，藏着印度的供应链插手处境。

精真金不怕火来说，因为供应链难以运转，是以洋葱价钱没法保握安适。

印度有好些种洋葱的所在呢，不外每个援助地的运载情况呀，那可确切永逝老迈了。这种很难合资的抵御稳状态，把印度食物供应链严重失衡的情况给反应出来啦。

更巧的是，洋葱恰好是一种对供应链条款相比高的食物。

印度的天气终年皆相比热，这对洋葱运载来说几乎是灾难。在这种天气下，从洋葱老成到被送到消费者手里，最多不成越过半个月。

以拉萨尔加昂作譬如，农民得背贯注甸甸的洋葱去市集售卖。洋葱还没卖出去呢，农民就得先交两笔钱啦。

有一笔钱给到市集，另外一笔给了走动商，其中给市集的是 1%的料理费，给走动商的是 4%的佣金。不外呢，洋葱的运载进程，那还得走很长的路呢。

走动商拿到洋葱后就得开动运载啦，可运载进程中，印度的交通情状的确不咋地。况且呢，完善的货色保存机制也没斥地起来，一回资料运载下来，能损耗两成洋葱呢。那损耗的用度呀，详情得加到最终价钱里去。

到了分销店之后，洋葱商东说念主得先把损耗的洋葱挑出来，接着把价钱普及 20%，卖给饭铺和零卖商。接着，零卖商就会推着小推车到街头去卖，或者在菜市集找个所在蹲着。到了这时候，他们还能再赚 10%的差价呢。

在这个进程中呀，若是哪个方法出了没法限定的差错，洋葱价钱详情就会往上升啦。印度出现这样差劲的食物供应链，其实是被好多要素给限定住了呢。

洋葱的运载情状到底咋样呢，其他农作物就更别提啦。那供应链的窘境呀，仅仅洋葱所体现出的最名义的问题放胆。

若是咱们一层一层地剥开印度经济这颗大洋葱呀，就能找到最枢纽的病因啦。

潜入剖释：经济当中的洋葱圈套

从不知啥时候开动，洋葱就嘱咐下了密密麻麻的网，把印度经济紧紧地网住了。印度经济最内容的缺点呢，通过洋葱那是通盘给展现出来啦。

这种不好的所在，主要能归纳成两个方面。

第一，印度的农业发展情状欠安，农民依旧处于靠天来决定成绩的阶段。

在印度呀，好多回洋葱价钱猛涨，皆是因为产量大幅下降呢。这差未几皆成了个铁定的限定啦，惟有天气不好，洋葱详情加价，能涨得让你皆怀疑东说念主生啦。

这事若是搁几百年前，好像还能找着点辩解的意义。可如今当代援助技能皆这样弘扬了，这事就显得很是不可念念议。说到底，即是印度的耕种情势太逾期于时间啦。

就拿灌溉来说吧，在洋葱老成那会儿，灌溉很是焦灼。当代农业的一个焦灼体现呢，即是能按照需求来调度灌溉。然而，印度却没这样作念。

当今呢，印度洋葱能不成获胜完成灌溉呀，主要得瞧季风的热诚嘞。近些年来，季风那势头可猛啦，雨水也挺多的，洋葱皆在地里烂掉啦，是以产量一下子就减少啦，就算是平素产量最多的那三个邦，产出也少了 20%呢。

农民不是不想用灌溉系统，而是用不起呀。这种遮挡呢，刚巧反应出了印度经济的第二个窘境，也即是通胀很是严重。

在印度呀，洋葱价钱一直是个很敏锐的事儿呢，因为洋葱就代表着通胀。过去呢，从 2014尊龙体育网 年到 2018 年这段时辰里，印度配置了一个个经济遗迹，GDP 的增速那是很是可不雅啦，最高的时候皆能达到 8%还多呢。

不外挺调侃的哈，近些年呢，印度成了经济滑坡很是严重的国度之一呢，还出现了那种断崖式的下降，一度皆跌到 4.5%傍边啦。

这种经济上的倒退，在洋葱的价钱方面体现得很是昭着。

最猛烈的时候，洋葱价钱半年里一下子涨了 114%，洋葱皆快成了咱碰不起的食物啦。在这离谱的经济危急背后，能看出印度经济存在断层的情况呢。

说白了，印度那些经济增长的事儿是真的，可自制没落到大多量国民身上。印度的经济结构歪得猛烈，出现好多断层线呢，每条断层线皆预示着全球走时祸害。要想把这种断层给弥合上，那可太难啦。

印度政府为了限定洋葱价钱，可确切费了不少心念念呢。

不外，就算再忙得昏头昏脑，印度政府经营也不敢冷落这小小的洋葱啦。要知说念历史的发挥就在咫尺呢，上世纪 80 年代，印度致使还掀起过好多场洋葱激发的政事风暴呢。

80 年代初呀，国大党首长英迪拉·甘地参与竞选呢。这英迪拉可确切剑走偏锋，她在选举的时候高高举起一串串洋葱，然后登献艺讲的舞台，那可把世东说念主皆给首肯起来啦。英迪拉还强调说，若是一个政党没法限定洋葱的价钱，那它就不配当印度的领航东说念主呐。

嘿呀，80 年代末那会儿呢，国大党的敌手东说念主民党呀，就因为洋葱给丢了民意嘞。当时候洋葱供应不及，全球那叫一个不悦呀，平直就把皆门新德里给掀起啦。这就看得出来，洋葱那即是经济的代表呀，而经济又是政事最枢纽的基础呢。

一个没法保险老匹夫无为生活的政党，终末详情会碰到到社会的反咬。

于是，莫迪依照历代政府的作念法，不容了洋葱出口，致使还喊出了一个挺逗的标语，发誓不会让任何一颗洋葱离开印度。

这种举动呢，履行上是借助调度收支口来看护本国市集。与此同期，政府时常会在皆门弄些流动摊位，给洋葱提供补贴价，好让全球能以廉价购得食材。

不外呢，讲一万句也好，说一千句也罢，这终璧还是只治名义症状，没从根源上把洋葱陷坑给贬责掉。往后呀，印度政府得一直濒临洋葱带来的挑战呢，这小小的洋葱到底啥时候能消停，可得打个问号咯。

参考文件：1、孙榕：印度经济咋啦？只因一颗洋葱激发话题[J].中国金融家,2019,(第 12 期)。2、孙兴杰：印度的断层线[J].中国经济和信息化,2013,(第 17 期)。3、Aharashtra,Irenelam：一颗印度洋葱的陨涕历程[J].东西南朔,2014,(第 6 期)。