央视网音问：三伏天，来一口西瓜尊龙凯时(中国)官方网站，清甜爽口又解暑。我国西瓜年产量，在6000万吨傍边，约占全球的60%；出口和入口量相对来说齐比拟少。不错说，我国事世界上最大的西瓜坐褥国和消费国。和粗造来算，我国平均每东说念主每年铺张西瓜快要100斤。

寰球每5个西瓜里有1个来自河南

河南是寰球西瓜莳植面积最大的省份，莳植面积达300万亩傍边，年产量一千多万吨，集结多年位居寰球第一。寰球每产出5个西瓜，就有1个来自河南。脚下，恰是河南露地西瓜集结上市的时候。

在西瓜莳植面积进步7000亩的豫北延津县，瓜农正忙着挑选、采摘、装车。本年夏令，延津县瞻望有14000吨西瓜供应市集。

河南省莳植的西瓜，一半以上是露地瓜，大棚莳植有近150万亩。数据高慢，河南省西瓜亩产，咫尺进步3000公斤，是世界平均水平的1倍多，良种+良法，是种瓜诀窍。

咫尺河南还有极少的晚收西瓜莫得采摘，地里收受了滴灌技能，不错作念到精确灌溉、精确施肥。

本年西瓜更甜 3斤小瓜更受嗜好

在民众的传统印象中，西瓜齐是“躺”在地上孕育的，而在北京市最大的西瓜产区——大兴区，这里的不少西瓜齐是“耸立孕育”的。这种空中立体莳植的方式有哪些上风？一探究竟！

大暑时节，大兴西瓜刚刚松手第一轮上市期，个头不大、皮薄早熟的“庞各庄西瓜”颇受接待。

大兴西瓜中枢产区庞各庄镇，咫尺以莳植中袖珍西瓜为主，每逢周末、节沐日，就有不少市民驱车前来采摘，3斤傍边的小西瓜越来越受到嗜好。

近两年，北京市的西瓜播撒面积，在3.5万亩傍边，年产量约10万吨，其中，大兴区的西瓜播撒面积和产量，占比齐进步一半。

糖度，是预计生果甜度和练习度的伏击计议之一，据农技东说念主员测试，本年的西瓜糖度，比往年稍高，更甜一些。

不但甜，在本年当地的瓜王比赛中，大兴区庞各庄镇瓜农莳植的“巨无霸”西瓜，还刷新了往届分量记载。

西瓜为什么这样甜？

科技的力量，纯粹的物流，让咱们在炎炎暑日，得以末端“西瓜解放”，况兼可能许多东说念主也嗅觉到，当今的西瓜吃起来是越来越甜了，这又是奈何作念到的呢？听听大师奈何说。

在中国农科院郑州果树所的新乡玄虚历练基地，秋茬西瓜的育苗责任正在进行。棚外的温度梗概有40摄氏度，然而棚内仍然保握在27摄氏度傍边。

西瓜为什么甜？破译西瓜遗传“密码”

中国农业科学院郑州果树商酌所，是我国伏击的西瓜遗传育种商酌科研机构，到咫尺，他们仍是得胜选育出郑抗、中蜜、中彩、莱卡红等系列的西瓜新品种50多个。同期，还与相关科研院所，对400多份西瓜种质资源进行测序分析，完周密新一代西瓜基因组高质料紧密图谱的绘图。

西瓜为什么甜？品种技能不停更新

一代又一代科研东说念主员，不停对西瓜品种进行更新换代、不停提高栽培技能，西瓜为什么这样甜，奥妙就在其中。

中国农业科学院郑州果树商酌所西瓜育种大师 路绪强：我国20世纪70年代收受通例杂交育种方式选育出的西瓜品种，含糖量频频在10%傍边，到当今咱们培育的品种含糖量仍是达到13%傍边。

西瓜糖度50年提高3% 但并不是越甜越好

50年时辰，西瓜的糖度至少提高了3%。那么，西瓜是不是越甜越好呢？

中国农业科学院郑州果树商酌所西瓜育种大师 路绪强：咱们以为，西瓜也弗成太甜了，太甜会影响西瓜的举座口感。频频咱们评价一个西瓜是否可口，除了糖度高除外，还有一系列的品性评价计议，比如说风范是否浓郁，汁水是否丰盈，口感是否脆爽等，咱们当年如故要不绝奋力提高西瓜的玄虚口感以及养分要素等。

新品种不停知道 满足更多需求

既要瓜甜，又要皮薄，还得颜值高、个头适中、种子少、耐贮运，东说念主们对西瓜的条目越来越高。

路绪强：许多城市家庭齐是三四口东说念主，大西瓜一次吃不完，永劫辰存放又不清新，这就让小西瓜有了市集。咱们正在商酌一款新品种，亦然彩虹西瓜类型，单瓜重2.0kg—3.0kg，果肉所含β-胡萝卜素比精深红瓤西瓜高5倍以上，口感止境好。

看外不雅 听声息 挑选西瓜有决窍

西瓜越来越可口，那么，关于爱吃西瓜的东说念主来说，挑选西瓜有什么决窍？什么时辰吃西瓜更相宜呢？

最初，看它的外不雅，西瓜的底色比拟鲜亮，齿条比拟明显，那证据练习度要好一些；

另外，还不错再看西瓜与大地宣战的部分，宣战面发黄的比样式发白的西瓜练习度要更好一些；

敲的时候不错边敲边听声息，假如说敲的声息像拍额头雷同梆梆响，那代表它的练习度如故有点差；若是像拍胸膛雷同咚咚响，它的练习度刚刚好；若是像拍肚皮雷同噗噗响，那就代表着它熟过了。

路绪强：当咱们把这个西瓜的甜度增多0.5%、商品率提高1%、把裂果率降到1%以下、把运载损耗减少10%，这些看似微弱的校正，乘以寰球2000多万亩的栽培面积，即是数十亿元的新增效益、数百万吨减少的蹧跶，以及数千万消费者舌尖上的安全感。

西瓜是夏令最常食用的消暑生果，什么时辰吃西瓜更合适？

河南省中病院治未病科主任 李欢：咱们忽视是在两餐中间，在早饭后或者午饭后两到三个小时食用，或者是在通顺后半个小时食用。切开的西瓜，在室温下4个小时之内食用已矣，若是今日食用不完，不错放到雪柜里边冷藏，即使是冷藏尊龙凯时(中国)官方网站，也忽视民众不要进步一天的时辰。