中中语明，源源而来，迄今一经有5000多年的历史，这一经是不争的事实。在新中国设立之后，我国的考古功绩蕃昌发展欧洲杯体育，考古发现惊喜不停，不但一次次地在阐述中中语明的跨越地位，何况也有好多发现也蜕变了世界历史。

2002年11月，在青海省民和县喇家奇迹的发掘现场，考古内行们发现了一个不起眼的陶碗。但是当他们分开碗时，总共东说念主都大吃一惊。这个4000年前的玩意，简直藏着一个大家十分老练、却又出东说念主预感的东西——一碗面条，是碗刚刚煮好的面条。

喇家奇迹属史前精致奇迹，我国自1999年运行民掘，为2001年被国务院公布为第五批世界要点文物保护单元之一，是2001年我国十大考古发现之一。喇家奇迹位于青海省民和回族土族自治县官亭镇喇家村，奇迹主要为都家文化中晚期遗存，是一处新石器期间的强大聚落，同期还包含有著名的马家窑文化、辛店文化特征，于今有4000多年的历史。

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考古内行们在惊喜之余，感到现场的表象看起来很区分称，似乎荫藏着某种让东说念主无法接收的事实。面条的不远方等于一堆靡烂的尸骨，对比这满地的白骨，为什么偏巧只须这碗面条莫得靡烂呢？

内行们在对喇家奇迹进行了全面的地质检修后，过程仔细的分析，终于解开的这个，来自4000年前的神秘。

阿谁晚上恰是吃晚餐的期间，劳累一天的东说念主们聚合在一说念，正恭候着面条的煮熟，共享这一天的犒赏。然而，一场出乎巧合的地震和急流热切喇家村，这碗刚刚煮好面条，被倒扣在地上，泥沙快速堆积掩埋，这个陶碗瞬造成了一个澈底密封的、真空的保存环境。时隔几千年，煮面条的东说念主一经不幸化成的骨的期间，这碗面条却铸成大错地变成了千年未腐的奇迹！

一碗红运的面条刹那间就竖立了不灭，不外好景不常，在分开陶碗后的一分钟内，面条由于战争空气，飞快被氧化变黑。不外，奇迹并莫得罢了，也恰是这一碗面条，却翘起了通盘地球，改写了世界历史。为什么这样说呢？

由于中国东说念主基本是以面食为主，特地心爱吃面条，是以咱们中国东说念主一直合计面条是咱们的祖宗发明的，可在此之前却莫得考古凭据。但是，面条并不是咱们东方东说念主的独到，事实上提神大利就特地风靡。

而意大利东说念主在对罗马古城的考古中，曾挖掘出一幅壁画，画上态状了吃面条的现象，有奴仆和面、擀面、切面的场景。因此，在这之前外洋上大宗合计，意大利是最早发明面条的国度。然而，喇家奇迹这碗面条的出土，阐述了早在4000年前，咱们的古东说念主就一经掌合手了用小米作念面条的精熟技能，我国的面条比意大利早出现至少2000多年。

但是，在此咱们还不得不佩服咱们的祖宗，过程内行权衡，这碗面条简直是小米粉作念的。朔方东说念主基本上是以面食为主，也等于说作念面条朔方东说念主亦然得心应手的。然而，生存在朔方的东说念主却从来莫得效小米粉作念过面条。

我是朔方东说念主，亦然在农村长大的，在昔日食粮较弥留的期间，咱们用高粱、玉米都作念过面条，但我惟一莫得吃过小米面条。因此，就有东说念主去还独特权衡过小米到底能不成作念面条。如，高威文章《小米能否制作面奈的施行权衡：兼论喇家面奈的成3》等权衡。

2005年，当然杂志也持重报说念了这碗红运的面条，从此阐述了中国才是最早发明面条的国度。事实上，喇家奇迹的民发掘，不光是改写了面条的世界历史，从挖掘出的玉器等工具来看，即使我国古代著名的丝绸之路只怕也要前推2000年了，

参考：

[1]昌厚远：《青海喇家遣址出土4000年前边条的因素分析与复制》科学通报，2015年

[2]葛威:(小米能否制作面杂的施行权衡;兼论喇家面奈的因素》、南边文物，2010年

[3]周强：(青海喇家遣址史前不舒坦成因的探索与瓣析》，地舆学报，2015年

[4]魏益民：(中华面条之发源》，麦类作物学报、2015年址生欧洲杯体育，

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